สุขภาพ การออกกำลังกาย ข่าวสารต่างๆ



6 อาหารสุขภาพที่เลวร้ายยิ่งกว่าโดนัท

ในที่สุดชาวอเมริกันก็พบว่าน้ำตาลนั้นไม่ดี แย่แค่ไหนกันแน่? การบริโภคอาหารที่มีน้ำตาลมากมีการเชื่อมโยงกับปัญหาสุขภาพที่มีตั้งแต่ โรคอ้วน และโรคเบาหวานประเภท 2 ไปจนถึงโรคหัวใจ และโรคหลอดเลือดสมอง และด้วยการเพิ่มการรับรู้ของผู้บริโภคทำให้ยอดขายโซดาสีทองของอุตสาหกรรมน้ำตาลลดลงอย่างมากในช่วง 11 ปีที่ผ่านมา เช็คดูสิว่า 6 อาหารสุขภาพที่เลวร้ายยิ่งกว่าโดนัท

น่าเสียดายที่นักการตลาดเริ่มที่จะรับความจริงที่ว่าผู้คนกำลังมองหาทางเลือกที่ดีต่อสุขภาพมากขึ้น และตอนนี้กำลังตบฉลากที่สร้างความเข้าใจผิดเกี่ยวกับวลีที่เป็นศูนย์กลางด้านสุขภาพเช่น “โฮลวีต” เต็มไปด้วยน้ำตาล (และหลายต่อหลายเท่า) ที่มากเท่าน้ำตาล Dunkin โดนัทที่โดนัทยกน้ำตาล นั่นคือเหตุผลที่ว่า ทำไมเราถึงได้ผสมแหล่งที่มาของน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามา ตอนนี้คุณสามารถเห็นด้วยตัวเองว่ามีของหวานที่ถูกฉีดเข้าไปในอาหารเพื่อสุขภาพเหล่านี้มากน้อยเพียงใด

1.ธัญพืชไม่ขัดสี

6 อาหารสุขภาพที่เลวร้ายยิ่งกว่าโดนัท

โภชนาการ: 1 ถ้วย, 220 แคลอรี่, ไขมัน 3 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 0 กรัม), โซเดียม 150 มก., คาร์โบไฮเดรต 46 กรัม (ไฟเบอร์ 4 กรัม, น้ำตาล 12 กรัม), โปรตีน 4 กรัม
ปริมาณน้ำตาลเทียบเท่า: 3 ดังกิ้นโดนัท

ไม่น่าตกใจจริง ๆ ที่ธัญพืชที่มีคำว่า “froot” หรือ “chocolatey” สาดในกล่องของพวกเขามีน้ำตาลเพิ่ม แต่คุณรู้หรือไม่ว่าซีเรียลที่ “ดีต่อสุขภาพ” “เต็มเมล็ด” นั้นคดเคี้ยวเท่า ๆ กัน? เมื่อหยิบกล่องออกจากชั้นวางให้แน่ใจว่าได้หลีกเลี่ยงสิ่งกีดขวางทั้งสามของ C: crunch, crisps และ clusters โดยทั่วไปแล้วทั้งสามคนนี้เป็นรหัสของกลุ่มข้าวที่มีน้ำตาลและไขมันรวมกันเช่นเดียวกับฮันนี่ (หรือที่รู้จักกันในชื่อน้ำเชื่อมข้าวโพดและสีคาราเมล) Bunches of Oats

2. ผลไม้แห้ง

โภชนาการ: ถ้วย,, 130 แคลอรี่, 0 กรัมไขมัน, 0 mg โซเดียม, 33 กรัมทานคาร์โบไฮเดรต (ไฟเบอร์ 3 กรัม, น้ำตาล 29 กรัม), โปรตีน 0 กรัม
เทียบเท่าน้ำตาลจาก: 7 Dunkin Donuts

ผลไม้ที่ดีต่อสุขภาพ ในปริมาณที่พอเหมาะผลไม้ตากแห้งสามารถมีสุขภาพที่ดีได้ แต่ในหลายกรณีคาร์บชิ้นที่ขาดน้ำเหล่านี้อาจเป็นขนมได้เช่นกัน น้ำตาลธรรมชาติ ไม่เพียงมีความเข้มข้นในผลไม้แห้งมากกว่าผลไม้สด แต่ผู้ผลิตมักจะเคลือบผลไม้แห้งด้วยน้ำตาลมากกว่า และโดยเฉพาะอย่างยิ่งในกรณีของ craisins เหล่านี้ เนื่องจากแครนเบอร์รี่มีปริมาณน้ำตาลต่ำที่สุดของผลไม้ทุกชนิด ซึ่ง Ocean Spray ใช้เป็นคำเชิญแบบเปิดในการฉีดน้ำตาลอ้อยให้มากถึง 7 โดนัท

3. น้ำสลัด

โภชนาการ: 2 ช้อนโต๊ะ, 70 แคลอรี่, 0 กรัมไขมัน (0 กรัมไขมันอิ่มตัว), โซเดียม 260 มก., คาร์โบไฮเดรต 16 กรัม, ไฟเบอร์ 0 กรัม, น้ำตาล 12 กรัม
เทียบเท่าน้ำตาลจาก: 3 Dunkin Donuts

พวกเขาอาจจะทำการตลาดว่า “เบา” และ “ปราศจากไขมัน” แต่น้ำสลัดเหล่านี้เต็มไปด้วยเกลือและน้ำตาล เพื่อชดเชยรสชาติที่หายไป เมื่อบริษัทตัดไขมันออก ทั้งซอสที่ใส่ซอสมะเขือเทศ เช่น ฝรั่งเศส รัสเซีย และเทาซันไอส์แลนด์รวมถึง vinaigrettes ผลไม้เช่นทับทิม, ราสเบอร์รี่, และแม้แต่มะเขือเทศตากแห้งของเคนก็จะใส่น้ำตาลเพิ่มมากกว่าที่คุณคิดเอาไว้ เช่นสามโดนัทในสองช้อนโต๊ะมากกว่าที่คุณคิด

4. โยเกิร์ตผลไม้

โภชนาการ: 1 ภาชนะ 180 แคลอรี่ไขมัน 2.5 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 1.5 กรัม) โซเดียม 110 มิลลิกรัม 31 กรัมทานคาร์โบไฮเดรต (0 กรัมไฟเบอร์น้ำตาล 28 กรัม) โปรตีน 7 กรัม
เทียบเท่าน้ำตาลจาก: 7 Dunkin Donuts

ใช่น้ำตาลในนมโยเกิร์ตบางชนิดเกิดขึ้นตามธรรมชาติ ในรูปของแลคโตส แต่เป็นน้ำตาลที่เพิ่มเข้ามาโดยทั่วไปของโยเกิร์ตผลไม้ที่คุณต้องระวัง ในขณะที่โยเกิร์ตผลไม้ที่อยู่ด้านล่างจำนวนมาก สามารถระบุคุณลักษณะของน้ำตาลพิเศษเหล่านั้นกับชิ้นผลไม้จริง ๆ Yoplait ไม่สามารถอ้างสิทธิ์เหมือนกันสำหรับรสชาติของครีมพีช ลูกพีชเป็นเพียง “รสชาติตามธรรมชาติ” สีผสมอาหารและน้ำตาล

5. น้ำผลไม้

โภชนาการ: 1 ถ้วย 140 แคลอรี่ไขมัน 0 กรัมโซเดียม 15 มิลลิกรัมคาร์โบไฮเดรต 35 กรัม (ไฟเบอร์ 0 กรัมน้ำตาล 35 กรัม) โปรตีน 0 กรัม
น้ำตาลเทียบเท่ากับ: Dunkin Donuts 9


เพียงเพราะผลไม้ที่มีสุขภาพดีไม่ได้ทำให้น้ำผลไม้เป็นตัวเลือกที่เป็นมิตรกับเอว และฉลากที่อ้างว่า “ทำมาจากผลไม้จริง” ไม่ได้มีความหมายอะไรมากนอกจากความจริงที่ว่า ณ จุดหนึ่งอย่างน้อยหนึ่งชิ้นผลไม้ก็สัมผัสกับการผสมนี้ หนึ่งจาก Langers นี้ส่วนใหญ่เป็นน้ำที่กรองด้วยมะม่วงบด, กรดซิตริก, รสธรรมชาติ, และน้ำตาลมากมาย ระวัง “ค็อกเทล” น้ำผลไม้ซึ่งเป็นรหัสสำหรับ “เต็มไปด้วยน้ำตาล” มองหาน้ำผลไม้ที่เป็นน้ำผลไม้ที่สมบูรณ์แบบ 100 ชนิดหรือจะดีกว่านั้นลองเลือกหนึ่งใน 50 ดีท็อกซ์วอเตอร์ ดีท็อกซ์สำหรับการเผาผลาญไขมันและลดน้ำหนัก

6. กราโนล่า

โภชนาการ: 2 ออนซ์ 330 แคลอรี่ไขมัน 14 กรัม (ไขมันอิ่มตัว 4 กรัม) โซเดียม 5 มิลลิกรัม 56 กรัมทานคาร์โบไฮเดรต (ใย 14 กรัมน้ำตาล 37 กรัม) โปรตีน 5 กรัม
น้ำตาลเทียบเท่ากับ: Dunkin Donuts 9

เพียงเพราะกราโนล่ามักจะจับคู่กับอาหารเช้าโยเกิร์ต ไม่ได้หมายความว่ามันเป็นของสุขภาพที่ดี โดยเฉพาะอย่างยิ่งการผสมนี้ กราโนล่ามักจะมีกลุ่มข้าวโอ๊ตรีดติดอยู่กับน้ำตาลคาราเมล แต่กลุ่มอินทรีย์ของเมถุนจะเป็นกลุ่มน้ำตาลที่กระจัดกระจายไปด้วยชิ้นส่วนของถั่วเสือ คัดท้ายชัดเจน

อ่านบทความเพิ่มเติม ที่มา

Last Updated on